Cukier, sól, tłuszcz. Jak uzależniają nas koncerny spożywcze

Cukier, sól, tłuszcz. Jak uzależniają nas koncerny spożywcze
Typ:
Książka
Dostępność:
Produkt dostępny
Autor/Autorzy:
Przekład:
Cieślak Piotr
Tytuł oryginalny:
Salt, Sugar, Fat. How the Food Giants Hooked Us
Wydawca:
Rok:
2014
Wydanie:
I
ISBN:
978-83-7579-300-0
Format:
16.0x24.0cm
Oprawa:
Miękka ze skrzydełkami
Liczba stron:
445
44.90zł


Jesteśmy uzależnieni od soli, cukru i tłuszczu. Najwięksi producenci żywności używają tych trzech prostych składników do tworzenia jak najbardziej kuszących produktów jak najmniejszym kosztem.
W książce Sól, cukier, tłuszcz, wyróżniony Nagrodą Pulitzera dziennikarz śledczy Michael Moss opisuje, w jaki sposób doszło do takiej sytuacji. Jego sugestywna, barwna opowieść, przeplatana jest historiami zaczerpniętymi z poczynań niektórych spośród najbardziej znanych (i dochodowych) przedsiębiorstw i marek ostatniego półwiecza. Drobiazgowe i wnikliwe badania mocno osadzają tę pozycję w realiach i pozwalają spojrzeć na problem z innej perspektywy.
To otwierająca oczy, zdumiewająca podróż za kulisy świata producentów wysoko przetworzonej żywności. Po jej odbyciu możesz zmienić swoje nawyki żywieniowe. Na zawsze.
Czy jesteś gotowy na poznanie prawdy o tym, co wkładasz do koszyka?

Żywy, błyskotliwy reportaż Mossa nie pozostaje obojętny na przyjemności płynące
z konsumpcji śmieciowego jedzenia – ociekającego apetycznym tłuszczykiem
i wyzwalającego w mózgu uczucie przyjemności – a zarazem bezlitośnie analizuje stojące za jego produkcją manipulacje, mające tylko jeden cel: zyski. Bardzo smakowite, a zarazem skręcające kiszki spojrzenie na żywność, którą kochamy, a jednocześnie jej nienawidzimy.
„Publishers Weekly”
Lektura obowiązkowa dla świadomego konsumenta
„The Wall Street Journal”

Klienci kupujący ten produkt, kupowali także:

Secondary menu

płatności obsługuje payu